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烹饪工艺与营养专科课程有哪些?

作者: 时间:2019-07-12 05:06

摘要:专业代码:640202 层次:专科 学习年限:3 专业类别:旅游类 学科:餐饮管理与服务类 烹饪工艺与营养专科主干学科 烹饪营养学。 烹饪工艺与营养专科主要课程 烹饪营养学、中国饮

, 专业代码:640202 层次:专科 学习年限:3 专业类别:旅游类 学科:餐饮管理与服务类 烹饪工艺营养专科主干学科 烹饪营养学。

烹饪工艺与营养专科主要课程 烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点。

烹饪工艺与营养专科有哪些课程 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务,。


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文章标题: 烹饪工艺与营养专科课程有哪些?

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