成都市厨师学校分享：厨师需要学习哪些知识

　　现在很多初中生都看到了厨师行业的前景，想要在初中毕业后就直接就读成都市厨师学校学厨艺将来有一个好的就业发展~而其中一些同学比较关心厨师需要学习那些知识真多这一问题，我校的专业老师做了下面的一些说明~

　　厨师需要学习哪些知识

　　随着饮食事业的发展，厨师专业大量的需要人才。每个行业都有他的特别之处，工作的内容也不一样，不过做什么事情都要认真、努力、细心，俗话说的好‘活到老，学到老’，只要把专业基础扎实，掌握专业技能，就能再厨师界站稳脚跟。

　　厨师专业主要课程

　　烹调工艺学、中国饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、餐饮管理实务、餐饮市场营销、宴席设计、现代厨房管理、食品雕刻、面点工艺学、面点工艺制作、刀工勺工基础训练、徽菜制作、江苏菜制作、四川省菜制作、山东菜制作、广东菜制作、调酒技术、大学英语、计算机基础等课程。

　　厨师专业相关证书

　　经考核合格，学生可获得计算机、英语等级证书，还可以获得中式烹调师、中式面点师、营养师、餐饮业职业经理人、调酒师等多种国家职业资格证书。

　　厨师专业就业方向

　　学生毕业后可到大中型酒店、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。英语较好的学生可推荐到国外餐饮企业工作。目前，我院毕业部分毕业生选择了到安徽省有烹饪专业的中职院校，新东方烹饪学校等当老师，在大专学历中，其他专业是没有这种可能的。

　　以上就是成都市厨师学校的专业老师对厨师需要学习哪些知识的全部内容介绍~如果你想要了解更多的相关详情，可以电话免费咨询我们的专业老师，他们将在第一时间为你们解答你所遇到的问题~并为你们在相关专业的选择上做出一些建议~以供同学们做出更好的选择。