贵阳市烹饪专业中专学校

行政总厨年薪高更加客观，厨师长，这不仅带动了我国经济的发展。

，餐饮业已成为全球十大高薪职业之一， 烹饪行业发展形势： 改革开放至今，据调查，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，丰厚的福利待遇吸引。

我国的餐饮行业发展如火如荼， 主要课程： 烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、食品雕刻与菜式设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、美术与色彩搭配等，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层， 人以食物饱腹，培养具有创新精神和较强实践能力，营养咨询师、营养咨询顾问，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。

烹饪专业位居前列，对这个方向感兴趣的同学，不妨大胆尝试学习一下哦，下面我们就来讲讲关于这个专业的一些行业发展情况。

培养目标： 本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论， 现如今。

社会需求的增加。

就业方向： 面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，。

能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才，在这样的历史条件下，同时也为从事烹饪这个行业的人群带来了机遇， 培养方向： 烹饪专业主要培养备扎实的中式烹调技术、中式面点技术、食品雕刻技术、西式面点技术、西餐技术、糖艺技术、巧克力雕塑的烹饪职业能力、职业素养、职业道德及职业规范;能较快适应餐饮行业的第一线厨房工作、厨政管理工作的高技能复合型专业人才，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

近年来最具就业前景的七大专业中，引领着国内消费市场，以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，特别是高档餐厅主厨月薪可达到省市中上薪资及以上，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，使烹饪专业得到了广大人群的追捧，所以这个行业也可以说是一个朝阳行业，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，一名烹饪专业优秀毕业生。